フードコーディネーター/管理栄養士 渥美真由美|免疫高まる和タリアン

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レシピ・スタイリング写真

さつまいもとブロッコリーのくるみソース焼き

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●素材・材料(4人分)

さつまいも250g
ブロッコリー150g
Aくるみ(乾煎りをする)20g
A黒ごま小さじ1
A味噌大さじ1
A砂糖大さじ1
A醤油小さじ1
Aヨーグルト大さじ1

 ●作り方

   1:さつまいもはサイコロ状、ブロッコリーは適当な大きさに切って茹でる。
   2:くるみは少しくだぎ、ソースの材料Aとあわせておく。
   3:1を器に入れて2のソースをかけ、200℃オーブンで7~10分焼きます。

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