フードコーディネーター/管理栄養士 渥美真由美|免疫高まる和タリアン

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レシピ・スタイリング写真

蟹と冬野菜の柚子サラダ仕立て

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●素材・材料(2人分)

白菜150g
大根150g
蟹ほぐし身100g
いくら適量
A柚子絞り汁大さじ1
A砂糖小さじ1/2
Aしお、こしょう適量
Aオリーブオイル大さじ1
A柚子の皮少々

 ●作り方

   1:Aをあわせてドレッシングを作る。
   2:白菜、大根は千切りにして、塩を軽くし、水気を切る。
   3:1、2、蟹を混ぜる。
   4:器に盛り付け、いくらをのせる。

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